Wildtomaten sind eine der besten Entdeckungen für Bio-Gärtner: robuster als alle Kulturformen, kaum anfällig für Krankheiten und mit unglaublichem Geschmack. Ein Geheimtipp, den jeder probieren sollte.
Was sind Wildtomaten genau?
Wildtomaten stammen direkt aus den südamerikanischen Anden, der Ursprungsregion aller Tomaten. Sie wurden nicht züchterisch verändert und tragen kleine, oft erbsengroße Früchte – aber massenhaft und mit konzentriertem Aroma.
Klassische Sorten sind Rote Murmel, Golden Currant oder Wildform. Eine Pflanze trägt oft 1.000 bis 3.000 Früchte über die Saison – mehr als viele Kulturtomaten.
Robust gegen Krautfäule
Der größte Vorteil: Wildtomaten sind weitgehend resistent gegen Krautfäule. Sie können im Freiland ohne Tomatenhaus stehen und kommen auch durch nasse Sommer.
Das macht sie zur idealen Wahl für Bio-Gärtner ohne Gewächshaus. Während Kulturtomaten in feuchten Sommern komplett ausfallen, ernten Wildtomaten-Besitzer munter weiter.
Standort und Pflege
Wildtomaten brauchen viel Platz – sie wachsen wuchtig und ungestützt. Plane mindestens 1 m² pro Pflanze ein und gib ihnen einen Maschendrahtkäfig oder eine breite Stütze.
Ausgeizen ist nicht nötig – Wildtomaten wachsen mehrtriebig und liefern an jedem Trieb Früchte. Düngen reicht mit reifem Kompost zur Pflanzung. Mehr brauchen die Pflanzen kaum.
Ernte und Verwendung
Geerntet wird ab Juli bis zum Frost. Die kleinen Früchte schmecken roh wie Bonbons – Cherry-Tomate war gestern. Ideal für Tomatensoßen, Salate oder als Snack direkt vom Strauch.
Aus den Samen gewinnst du eigenes Saatgut – Wildtomaten sind immer samenfest. So kannst du jedes Jahr neue Pflanzen ziehen, ohne Saatgut nachkaufen zu müssen. Eine echte Bereicherung für jeden Biogarten.